Café de Altura
Del Valle Central a Tu Taza
Café de especialidad cultivado en las tierras altas de Costa Rica
Un Legado Forjado en Ceniza Volcánica
Finca Santa Elena, en Carrizal de Alajuela, cultiva el mejor café del Valle Central de Costa Rica, zona en la cual son figuras familiares los volcanes Irazú, Barva y Poás. Sus suelos son fértiles, formados a partir de cenizas y materiales volcánicos, de color oscuro, baja densidad aparente, alta porosidad, gran capacidad para retener agua y gran fertilidad, alturas máximas de 1600 msnm.
Un café de excelentes características de taza, con una presencia achocolatada en su sabor, una acidez alta y muy fina, cuerpo muy bueno y aroma intenso afrutado; en general es una taza que posee un balance excepcional.
"Cada grano cuenta una historia de nuestra tierra, de manos que cuidan y de un sol que abraza cada cosecha."
Nuestra Selección de Café
El Arte de Preparar Café
Pour Over
Resalta la claridad y las notas frutales con un filtrado preciso y controlado.
Prensa Francesa
Para un cuerpo robusto y una textura sedosa que envuelve el paladar.
Espresso
La máxima concentración de sabor y aroma en una pequeña joya líquida.